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山楂的移栽上盆在秋季落葉後至春季萌芽前進行，由于其須根較少，移栽時要蘸上泥漿保鮮保濕。栽前根據樹形進行重剪，剪去主根，對于挖掘時間過長，失水嚴重的樹樁應在清水中浸泡一段時間，以補充水分。先栽在沙土中“養坯”，栽種宜深，不可露根，栽後澆透水，勤向植株噴水，也可罩上塑料袋保濕。樹樁成活後的第一年除進行必要的修剪和牽拉外，一般不做過多的造型，以促進新的根系形成。第二年春季移入盆中，並逐步造型，培養出優美的樹冠。
山楂盆景的造型可根據樹樁的形態，因材取勢，加工成大樹型、直立型、懸崖式、臨水式、斜幹式等不同形式的盆景，因其葉片較大，樹冠多制作成扶疏的自然型，並考慮樹冠與枝、葉、果的搭配自然，枝與枝之間的層次也不要過密，以表現碩果滿枝的自然景觀。造型方法應修剪、蟠紮、牽拉並用，其中蟠紮與牽拉宜在生長季節進行，因山楂的枝條硬脆，蟠紮時彎曲幅度不宜過大，修剪則多在休眠季節進行，山楂的萌發力強，可在保持樹形優美的條件下，進行重剪。在造型過程中，可逐漸提根，使其懸根露爪，以提高觀賞性。
山楂習性強健，喜陽光充足和溫暖濕潤的環境，稍耐陰，耐寒冷、幹旱和貧瘠，對土壤要求不嚴，但在肥沃疏松，排水透氣性良好的沙質土壤中生長更好。生長期放在室外通風透光處養護，澆水做到“不幹不澆，澆則澆透”，開花前的3月份至4月份追施1次至2次磷氮混合的液肥，育果期每15天施一次磷鉀含量較高液肥。因其根系發達，萌發力強，平時要注意對過密的枝葉進行疏剪，對于長勢較旺的新梢，可在其長到20厘米左右時，留4片至6片葉摘心，以促生挂果的短枝。休眠期進行修剪整形，剪去細弱枝、過密枝以及擾亂樹形的徒長枝，保留粗壯的中、短枝，回縮向外延伸的過長枝條，促使後部的枝條粗壯，並注意回縮樹冠，剪除樹冠上部的枝條，保留下部的枝條，將其培育成較矮的新樹冠。冬季放在避風向陽處養護，注意土壤墒情，及時補充水分。每隔一年的春季或秋季翻盆一次，以提高其挂果率。
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